頂きものですが使用する機会がなく出品させて頂きます●薄刃包丁は主に野菜を切ったり、細工をしたりする時に使用します●「かつら剥き」等に使用することで有名で、主に関東で使われて来た形となります●刃先に沿った背の形状が四角い物を「関東型薄刃」、曲線の物を「鎌形薄刃」といいます●サイズ:刃長210mm●材質:玉白鋼●日本製

正本総本店 MASAMOTO霞・玉白鋼 柳刃刺身庖刀 包丁 210mm KK0421

Amazon｜正本総本店 本霞・玉白鋼 出刃庖丁 15cm 刀身:玉白鋼、柄:水牛角朴柄 日本 AMS40015｜出刃包丁 オンライン通販

正本総本店 本霞 白ニ鋼 角型薄刃包丁 180mm 朴柄 – 清助刃物

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正本総本店 本霞・玉白鋼 庖丁

正本 本霞玉白鋼 鎌形薄刃

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鎌形薄刃庖刀(青鋼霞)210mm(正本総本店) | 田中惣一商店

正本 本霞玉白鋼 鎌形薄刃

正本総本店 本霞・玉白鋼 庖丁

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