Barazzoni(バラゾーニ) 両手鍋 ステンレス ∅24×H13.8cm ローキャセロール MY LADY 未使用 新品です。 ビックカメラで 30800円で販売されているお品になります。 My Lady は Barazzoniの最高級ラインです。 材質:18/10ステンレス 『使用可能な熱源』ガス直火、IH、オーブン、電気プレート、シーズヒーター、ハロゲンヒーター 18-10の高価で耐久性の高いステンレス素材を 使用しており、またイタリアらしくデザインも秀逸です。 食器・調理道具の世界でいえば18-8は「結構いいステンレス」 18-10はそれよりさらに高価なステンレスとなります。 1903年創業のバラゾーニはかつてイタリアで最初にデザイン鍋を発売したブランド。 1979年に工業デザイン賞最高峰と言われたコンパスドーロを獲得して以来、イタリアンデザインにフォーカスしたアート商品を生み出して来た。 そうした中、2003年に創業100周年を記念してデザイナーのクラウディオ・ペリー二とのコラボで発売されたのが『MY LADY（マイレディ）』シリーズ。 エレガントな曲線を特徴とするバラゾーニ最上級ライン。本体はサテン仕上げ、蓋はミラー仕上げ。 美しいサテンとミラーの切り返しで高級感を表現している。 これまでに主要な世界のデザイン賞を受賞している。2004年にRed Dot Design Award (Essen-Germany)、及びGood Desihn Award (Chicago-USA)を獲得。 『底厚の3層構造』ステンレス＋アルミ＋ステンレスの３層からなる底厚はムラなく効率よく熱を伝え、また保温性にも優れる。素材をじっくり、ふっくら調理可能。 例えば、煮物はおいしく形よく、ご飯は余熱効果でふっくら、少量の油でてんぷらやフライをカラッと揚げることができる。 『バラゾーニ独自のトラべゾイドボディ』本体は台形に成型（筒型に成形した後、トラベゾイド＝台形フォルムに再成型）することにより、本体下部が広くなっているので鍋全体にスムーズな対流が発生し熱を効率よく全体に伝える。 長時間の料理や吹きこぼれしやすい食材などに最適。 鍋底が丸くなっているのでレードルスプーンなどで最後まですくえる。 容量の割に口径が小さく温かさや旨味を逃さない