水野鍛錬所の源昭忠の鰻裂包丁です。
目打ちしやすそう峰に厚みを持たせた京型。
京裂きとも呼ばれる鰻専用の和包丁となります。
刃の平に「松江末広」と刻まれております。
源昭忠の京裂きをお求めの方はご検討ください。

■商品名
源昭忠 鰻裂包丁 京裂き 100mm 白水牛朴八角柄

■状態
極美品

■詳細
刃渡り：約 108 mm (切先からマチまで)
刃の幅：約 53 mm (刃元周辺)
刃の厚さ：約 9 mm (刃元部峰側)
重量：約 291 g

・当店の主観による採寸となります。多少の誤差はご容赦ください。

■付属品
・画像にあるものが全てです。

■外観
・切先は概ね綺麗な状態です。
・刃先には、ごく僅かな錆がございます。
・刀身に僅かな錆・擦れ傷・小傷などの傷みが見受けられます。
・角巻の一部に欠け・よごれがございます。
・柄は概ね綺麗な状態です。
・品のため、その他の傷みもご容赦ください。


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